04/06/2024
La Mortadella di Prato IGP
Gabriella Comini ci parla della Mortadella di Prato IGP. Un'eccellenza italiana prodotta secondo un rigido disciplinare che da vita a un salume ricco di profumi e sapore.
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27/03/2024
Corso di scrittura “Le parole che non trovo”
"Le parole che non trovo", un laboratorio di scrittura per chi vuole iniziare a scrivere e per chi già sa farlo. Sei lezioni per imparare a gestire la stesura di articoli, racconti e brevi saggi.
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25/03/2024
Ricette narranti e racconti di cuoche
Un libro di cucina in cui le ricette si intrecciano alle vite delle prime food writers. Donne che con i loro ricettari hanno fatto la storia.
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13/02/2024
I Baci Perugina cambiano look!
Nuovo look per i Baci Perugina: dai cartigli alle immagini.
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05/01/2024
I Cri Cri: una golosità torinese prodotto PAT
I Cri Cri sono una specialità torinese, una pralina tipica stagionale del ...
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03/01/2024
Sfida Carnevale di Foiano della Chiana 2024
In un antico borgo di origine etrusca e successivamente romana, sulle suggestive ...
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07/10/2023
Professione food writer
Gabriella Comini ci racconta chi è e cosa fa un food writer. Figura centrale nella narrazione enogastronomica, racchiude in sé numerose abilità tutte indispensabili per narrare il cibo in tutte le sue forme.
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08/09/2023
Challenge #AromaMalvasia
È giunto al termine il challenge AromaMalvasia che ha visto impegnati 33 food&wine blogger sfidarsi a suon di ricette. L'obiettivo era quello di promuovere la Malvasia Aromatica di Candia e i prodotti del territorio piacentino.
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25/08/2023
Il Sale Dolce di Cervia
Il Sale dolce di Cervia, presidio Slow Food. La storia della salina, ora riserva naturale e luogo del cuore FAI, del sale, proprietà e usi in cucina e in cosmetica
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09/08/2023
DiVin Mangiando 2023
DiVin Mangiando 2023, la gara per i cuochi non professionisti, organizzata da Vittoria Tassoni con il Comune di Tarquinia. Questo anno si svolgerà nel bellissimo Luxury Farm Hotel Valle del Marta.
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30/06/2023
Il delitto è servito. I menù di Agatha Christie di Maurizio Gelatti: recensione
Gabriella Comini, nella sua recensione del libro "Il delitto è servito" edito da Il Leone Verde Edizioni ci porta alla scoperta del cibo e della gastronomia britannica attraverso i romanzi di Agatha Christie.
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09/06/2023
Manhattan a tavola
“Manhattan a tavola" un libro che ripercorre l'evoluzione narrativa del tema culinario nella filmografia di Woody Allen. Un' interessante recensione della nostra socia Gabriella Comini appassionata di cinema e grande conoscitrice del celebre regista.
